東京・新富町の黒毛和牛専門店 うし喰（くら）

ナンバーナイン

ボトル 7,600 円
スペイン / 2009 年 / フルボディ / ブドウ品種:テンプラニーリョ、カベルネ・フラン
紫がかったチェリーレッドで、色が深い。複雑で、カラメルのように熟れた黒い果実が混ざったような極めて繊細な花の香り。
かすかに、香辛料、コーヒー、草の香りもする。骨格のあるフルボディで、熟成されたタンニンが口蓋に長く続きます。

【5本限定】ル・マルキ・ド・カロン・セギュール

ボトル 8,200 円
フランス / 2013 年 / フルボディ / ブドウ品種:メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン
バレンタインにぴったりの、可愛らしいラベルの赤ワインです。
カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高く、骨格がしっかりとした味わいが特徴です。色合いは深みのあるルビー。
口に含むと皮革やスミレの花のニュアンスを備えた、ブラックカラントやイチゴの凝縮感のあるアロマが広がります。
豊かな果実味、カカオ、エスプレッソのビターなブーケ、滑らかなタンニンが融合した甘美な味わいは、しなやかで優美な中に芯の強さを秘めたカロン・セギュールのスタイルをしっかり継承しています。

ウイスキー

• タラモアデュー(アイルランド)
• ジャックダニエル テネシーハニー (アメリカ)
• タリスカー10年(スコットランド)
• ラフロイグ10年 (スコットランド)
• イチローズモルト&グレーン(日本)

日本酒

• 六歌仙 純米超辛口(山形県)

焼酎

• ひとり歩き( 芋 / 宮崎県 )
• 赤・蔵の師魂( 芋 / 鹿児島県 )

カクテル

• ハニージンジャー